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                    小龙虾饲料配方设计原则

                    龙虾生长的营养需求、饲料原料品质及生产工艺是配方设计的关键要素。必须对饲料配方进行科学的设计,饲料配方设计必须遵循以下原则。

                           一、营养原则
                           1、必须以营养需要量为依据  
                          根据小龙虾的生长阶段选择适宜的营养需要量,并结合实际小龙虾养殖效果确定出日粮的营养浓度,至少要满足能量、蛋白质、钙、磷、食盐、赖氨酸和蛋氨酸这几个营养标准。同时要考虑到水温、饲养管理水平、饲料资源及质量、小龙虾健康状况等诸多因素的影响,对营养需要量灵活运用,合理调整。
                           2、注意营养的平衡  
                           配合日粮时,不仅要考虑各种营养物质的含量,还要考虑各营养素的平衡,即各营养物质之间(如能量与蛋白质、氨基酸与维生素、氨基酸与矿物质等)以及同类营养物质之间(如氨基酸与氨基酸、矿物质与矿物质)的相对平衡。因此,饲料搭配要多元化。充分发挥各种饲料的互补作用,提高营养物质的利用率。
                            3、适合小龙虾的营养生理特点 
                            小龙虾不能较好地利用碳水化合物,过多的碳水化合物易发生脂肪肝,因此应限量。胆固醇是合成龙虾蜕壳激素的原料,饲料中必须提供。卵磷脂在脂溶性成分(脂肪、脂溶性维生素、胆固醇)的吸收与转运中起重要作用,小龙虾饲料中一般也要添加。

                           二、经济原则
                           小龙虾养殖过程中,饲料费用占养殖成本的70%-80%,因此,在设计配方时,必须因地制宜、就地取材,充分利用当地的饲料资源,制定出价格适宜的饲料配方。另外,可根据不同的养殖方式设计不同的饲料配方,最大限度地节省饲料成本。此外,开拓新的饲料资源也是降低成本的途径之一。

                           三、卫生原则
                          在设计配方过程中,应充分考虑饲料的卫生安全要求。所用的饲料原料应无毒、无害、未发霉、无污染,玉米、米糠、花生饼、棉仁饼因脂肪含量高,容易发霉感染黄曲霉并产生黄曲霉素,损害小龙虾的肝脏,因此要妥善贮藏。此外,还应注意饲料原料是否受农药和其他有毒、有害物质的污染。

                           四、安全原则
                           安全性是指添加剂预混料配方产品,在龙虾饲养实践中必须安全可靠。所选用原料品质必须符合国家有关标准,有毒有害物质含量不得超出允许限度;不影响饲料的适口性;在饲料与小龙虾体内,应有较好的稳定性;长期使用不产生急、慢性毒害等不良影响;在饲料产品中的残留量不能超过规定标准,不得影响上市成虾的质量和人体健康;不导致亲虾生殖生理的改变或繁殖性能的损伤;活性成分含量不得低于产品标签标明的含量及超过有效期限。

                          五、生理原则
                           科学的饲料配方其所选用的原料应适合小龙虾的食欲和消化生理特点,所以要考虑饲料原料的适口性、容积、调养性和消化性等。

                          六、优选配方步骤
                           优选饲料配方主要有以下步骤:确定饲料原料种类→确定营养需求量→查饲料营养成分表→确定饲料用量范围→查饲料原料价格→建立线性规划模型并计算结果→得到一个最优化的饲料配方。


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